阿吉師-生魚片-握壽司

鮮味繞舌，三日不去

士東市場裡102攤的阿吉師握壽司有很名氣，不到中午時間，就已經有好多人排隊等候。

來阿吉師的客人都得站著進食，正好可以體驗一下立食的趣味。

右邊是阿吉師，親自處理外帶業務。

這是為我們服務的阿裕師，上菜時會同時會告知料理名稱。

鱈場蟹

牡丹蝦

石斑

魚塊蔥沙拉，忘記這道的名稱了。

金槍魚佐柚子胡椒

鰹魚

旗魚肚

肉質軟嫰，油脂甘甜。

醋溜鱈魚白子＆生豪

赤貝

蔥鮪卷

海膽

土魠魚

從來都不知道土魠魚可以做成握壽司，肉質鮮甘甜美，無法想像和炸土魠魚是出自同一款。

螢花枝

可以整隻吃下去，肉質鮮甜。

微灸黑鮪中肚佐芽蔥

用火焰噴槍微灸中肚表面，逼出油脂的香氣，入口即化。

鮮魚湯

無限暢飲。

Mac的iMovie－睿老師有氧運動教室

　　第一次嘗試用iMovie剪輯影片。大約是只要看過一遍教學影片，就能做出酷炫的效果，當然，得花一些時間去嘗試各種特效，總之，我覺得非常有意思。希望能再編輯出幾部有趣的片子來。
　　歡迎大家收看：「睿老師有氧運動教室」，開課囉！

Mac的keynote

　　第一次嘗試用Mac的keynote為繪本《蒲公英飛到哪裡去？》做CF，花了二天的時間，經歷各種煩瑣的特效測試，再加上找不到公播音樂可以搭配，所以沒聲音，成了啞巴CF。雖然如此，但整個製作過程很有意思，因為做到了圖片去背（在keynote裡面直接做），讓畫面有點動畫效果，就覺得自己真讚！（驕傲的翹起屁股）　　
　　keynote有點類似powerpoint，但特效更多，轉場效果更炫。不過，keynote做出來的檔案，PC是無法讀取的。第一次，將完成的檔案導出成flash檔，許多特效動作因無法支援，被迫強制替換；第二次，將檔案導出成QuickTime檔，成功了！特效完整保留，非常完美，不過，因為檔案轉換的關係，畫面有些失真，沒那麼細緻，但也只能接受。
　　再來是把檔案上傳，讓大家都能欣賞到。第一次是上傳到YouTube，但是檔案失真的狀況很嚴重，細膩的特效幾乎看不出來。後來換到無名影片就好很多。
　　再來有時間的話，要挑戰自己配音，或許可以補足一點沒有聲效的遺憾。