阿吉師-生魚片-握壽司

鮮味繞舌，三日不去

士東市場裡102攤的阿吉師握壽司有很名氣，不到中午時間，就已經有好多人排隊等候。

來阿吉師的客人都得站著進食，正好可以體驗一下立食的趣味。

右邊是阿吉師，親自處理外帶業務。

這是為我們服務的阿裕師，上菜時會同時會告知料理名稱。

鱈場蟹

牡丹蝦

石斑

魚塊蔥沙拉，忘記這道的名稱了。

金槍魚佐柚子胡椒

鰹魚

旗魚肚

肉質軟嫰，油脂甘甜。

醋溜鱈魚白子＆生豪

赤貝

蔥鮪卷

海膽

土魠魚

從來都不知道土魠魚可以做成握壽司，肉質鮮甘甜美，無法想像和炸土魠魚是出自同一款。

螢花枝

可以整隻吃下去，肉質鮮甜。

微灸黑鮪中肚佐芽蔥

用火焰噴槍微灸中肚表面，逼出油脂的香氣，入口即化。

鮮魚湯

無限暢飲。